商丘市上谷倉儲設備有限公司

谷物堆中的水分和相對濕度。水是谷物中各種生化反應的介質。谷物中的高含水量會導致酶活性增加、劇烈呼吸、儲存物質分解等。這降低了糧食儲存的穩定性。谷物水分也會影響谷物對昆蟲、霉菌和其他不利外部條件(如高低溫)的抵抗力。高水分谷物對所有不利外部條件的抵抗力顯著減弱。實踐證明，超過安全含水量的玉米容易發熱和霉變，含水量越大，發熱和霉變越嚴重。然而，有時水分安全的玉米也會發熱和發霉。原因是:首先，玉米吸收空氣中的水分；其次，空氣對流和濕熱擴散導致谷物堆中的水分轉移，并且局部玉米水分過高。

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儲存期間的管理:1。加強糧食狀況檢查。除了正常的溫度、濕度、害蟲等糧情檢測外，還應在一些易發熱、蟲蛀和發霉的部位增設檢測點，如周圍角落、高溫點、高濕點、雜質區、表面等。2.及時清除倉庫空間內積聚的熱量。特別是在進入高溫季節時，軸流風機可在夜間低溫期間用于通風，以消除倉庫頂部空間以及天花板和谷物表面之間的熱量積聚。適時進行熏蒸和消毒，以抑制微生物和霉菌的生長，防止玉米受熱。對于高水分含量的玉米，應及時采用間歇循環熏蒸或緩釋熏蒸，根據谷物的具體情況，在谷物加熱前保持磷和氫濃度在300ppm以上，并及時跟蹤濃度變化。及時補充可有效抑制谷物溫度異常升高，防止谷物受熱。加熱的谷物堆也可以用“高氣密性和高濃度”的磷和鋁熏蒸。此外，在谷物熱的早期，結合谷物冷卻也能有效抑制玉米熱。

實現溫控存儲是關鍵1。降溫:秋冬季節，適時采用自然通風或機械通風降溫。冷卻過程可以根據外部溫度的變化分幾個階段進行。低溫狀態下的大豆可以延緩品質惡化，保持良好的品質。2.保持低溫:在春末夏初，當室外溫度升高時，應及時封閉門窗和通風管道，條件允許時可加保溫板或窗簾。在密封期間，應減少倉庫開口的數量，以避免外界溫度影響倉庫溫度。3.排熱控溫:夏季，倉庫溫度明顯升高，在較低溫度條件下，夜間應開啟軸流風機，排出倉庫潮濕空氣，降低倉庫溫度和濕度，延緩糧面溫度隨倉庫溫度升高的速度，避免上層大豆品質迅速下降。