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在國內外糧食儲藏及有害生物防治技術研究成果和推廣應用的基礎上，從經濟、安全、有效的角度出發，建立一套符合有機產品標準、適于有機糧食儲藏的有害生物生態控制體系，開展基于儲糧生態系統的儲糧生態因子調控技術的研究與推廣，如低溫儲藏、氣調儲藏技術等，同時結合植物源糧食保護劑的應用，是今后有機糧食儲藏及其有害生物控制技術的發展趨勢。

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視頻作者：商丘市上谷倉儲設備有限公司

低溫儲藏技術。低溫儲藏技術要點糧食低溫儲藏技術的關鍵是糧庫的保溫隔熱效果，因此對于如何使糧庫的屋面和墻體保溫隔熱，研究者進行了大量探究。一般認為糧庫門窗的數量和氣密性是糧庫防潮防濕、保溫隔熱、熏蒸殺蟲效果如何的關鍵因素，墻體是糧庫溫度上升的又一重要因素，而其上的門窗是潮氣和高溫入庫的重要方式，因此糧庫的保溫隔熱效果與糧庫的門窗和墻體密切相關。

將不同水分（13.2％和14.0％）的玉米在不同溫度（20℃、25℃和30℃）條件下，采用持續充氮氣調、交替充氮氣調和常規方式儲藏了18個月，旨在研究不同氮氣氣調濃度（90％、95％和98％）和方式對玉米脂肪酸值的影響，結果顯示：在20℃～30℃時，氮氣濃度在90％以上或交替充氮氣調儲藏方式均可減緩玉米脂肪酸值的增加，連續充氮氣調儲藏方式對減緩玉米脂肪酸值升高的效果較好，而且充氮氣調儲藏啟封后，玉米的脂肪酸值不會受到影響。

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